SALERNO - Una delle eccellenze della Campania in vetrina, il prodotto che ha fatto grande la cucina mediterranea nel mondo: l’olio extravergine d’oliva.

E’ dedicato al prodotto italiano per eccellenza la prima edizione dell’evento “Sulle tracce dell’Olio - Miglioramento della qualità e sostenibilità ambientale nelle produzioni di olio extravergine d’oliva”, che si terrà dal 15 al 18 gennaio 2008 presso il Grand Hotel Salerno, al Lungomare Tafuri di Salerno. Incentrata sul binomio ambiente-qualità, la manifestazione, promossa da A.PRO.L (Associazione Produttori Olivicoli) di Salerno, offre un panorama completo sul sistema olivicolo campano, grazie alla presenza dei maggiori esperti nazionali ed internazionali, che nella quattro giorni salernitana si confronteranno sulle problematiche economiche, produttive e tecniche.     

“Sulle tracce dell’olio” apre però soprattutto una finestra sulle produzioni olivicole della Campania con tracciabilità di filiera certificata, evidenziando le attività svolte dall’A.PRO.L Salerno per il miglioramento della qualità delle olive e della tutela dell’ambiente. L’iniziativa intende quindi affrontare tutti gli aspetti produttivi che consentono da un lato l’innalzamento qualitativo delle produzioni e dall’altro la tutela ambientale, aspetti che vengono coniugati con attenzione e dedizione da tutti gli associati A.PRO.L.

Nei quattro giorni in programma, l’evento si articolerà in diverse sezioni con l’obiettivo di coinvolgere tutti gli attori del mondo olivicolo: dai produttori ai tecnici, dagli esperti ai ristoratori fino ai consumatori, che potranno trovare all’interno delle manifestazione uno spazio per approfondire le rispettive tematiche di interesse.

Tavole rotonde, incontri, workshop, seminari e inoltre una prestigiosa mostra-vetrina delle produzioni olivicole campane: questi gli ingredienti dell’evento “Sulle tracce dell’olio” che intende fornire una panoramica completa di tutto quello che significa produrre oli di qualità in Campania. Per la prima volta, inoltre, il mondo dei produttori olivicoli di qualità campani incontrerà il mondo dell’alta ristorazione. Verranno inoltre allestiti veri e propri percorsi di avvicinamento all’olio e alle sue caratteristiche, per diffonderne la cultura e farne amare le virtù. 

CALITRI – Chiude i battenti questa sera (2 settembre), alle ore 22, la 26^ edizione della Fiera interregionale di Calitri. Quest’anno, migliaia di visitatori hanno fatto registrare un trend positivo della kermesse organizzata dall’Eapsaim presieduto da Gaetano Sicuranza e dalla Comunità montana “Alta Irpinia” retta da Giuseppe Di Milia. Il quartiere espositivo è stato per una intera settimana meta del grande pubblico: i visitatori, molti dei quali provenienti dai diversi centri delle regioni del Sud, hanno apprezzato non solo il carattere essenziale della “campionaria” (industria, agricoltura, artigianato e servizi), ma anche i settori espositivi specifici che sono stati allestiti con dovuta cura e moderna funzionalità. Negli ampi spazi all’aperto, così come nei vari padiglioni al coperto, sono esposti i migliori prodotti dell’artigianato tipico e anche artistico del Sud. Nel complesso, si tratta di manufatti posti “in vetrina” a prescindere dalle materie prime utilizzate nella fase della lavorazione. Non una scelta a caso. Si è preferita questa soluzione a ragion veduta, nella consapevole necessità di mettere adeguatamente in risalto le capacità creative e le abilità manuali dell’operatore di settore. Seguendo questa precisa linea, in particolare, si è cercato di rispettare in tutti i modi l’essenzialità dell’identità culturale delle aree geografiche da cui provengono gli stessi prodotti, sempre di gran pregio e di evidente originalità. Di particolare interesse i padiglioni e gli stand occupati da tante piccole e medie aziende artigianali della Campania e della Basilicata. Due regioni, quest’ultime, tra le più attive e coerenti nel sostenere, con azioni incentivanti adeguate, lo stesso settore produttivo. E così si presenta del tutto splendida la “vetrina” in Fiera per le confezioni in pelle, degli articoli in stoffa, delle ceramiche artistiche, comprese soprattutto quelle delle “decorazioni”, delle produzioni di oggettistica tipica in metallo e in ceramica, dell’erboristeria e dei cosmetici. Molto frequentati e apprezzati, con vendite record, sono gli stand “Irpinia” e “Molise” in cui è possibile ammirare, oggetti artistici, quadri decorazioni di oggettistica in metallo e ceramica. L’appuntamento è per il prossimo anno, quando la Fiera compirà il 27° anno e molte saranno le novità, come assicurano gli organizzatori.

Altra nota positiva: nella serata di ieri, si è registrato il tutto esaurito per il divertente e dissacrante spettacolo di Gianfranco Jannuzzo intitolato “Nord & Sud”. Il noto attore di teatro e fiction tv era stato visto qualche giorno prima in giro per gli stands della fiera. Poi la sua imperdibile performance per la quale i biglietti sono andati a ruba. Una rappresentazione, per la regia di Pino Quartullo, dei dialetti del nord e del sud della penisola. Un repertorio che affonda le radici negli slang siciliano e lombardo capaci di esprimere una forza comunicativa straordinaria grazie alle sfumature intraducibili e all’immediatezza di comprensione.

Infine, va segnalato l’imperdibile appuntamento con il teatro di giovedì 30 agosto, alle ore 21. Di scena lo spettacolo di Gianfranco Jannuzzo intitolato “Nord & Sud”. Una rappresentazione, per la regia di Pino Quartullo, dei dialetti del nord e del sud della penisola (tra i brani presentati ricordiamo “U mutu”, “Funerale”, “Vacanze in montagna”, “Pirecchio” del co-autore Renzino Barbera, “L’Italia rovesciata” di Italo Terzoli e “El mè nebbiun” di Gianfranco Camera). Si tratta di un repertorio che affonda le radici negli slang siciliano e lombardo capaci di esprimere una forza comunicativa straordinaria grazie alle sfumature intraducibili e all’immediatezza di comprensione.

Ad arricchire il padiglione Molise due espositori di pelli lavorate che hanno portato a Calitri il meglio della produzione e della creazione del settore. Decine di pelli e pellicce, giacche, cappotti e quanto serve per un viaggio, a volte non solo fantastico, nel mondo patinato dell’alta moda.

Durante la settegiorni espositiva, inoltre, presso lo stand dell’informazione e della prevenzione sarà effettuata la raccolta di telefonini vecchi e malfunzionanti a sostegno della campagna “Vecchi arnesi per una buona causa”, organizzata a livello nazionale dal Movimento ed Azione dei Gesuiti Italiani per lo Sviluppo. I cellulari raccolti saranno spediti in Inghilterra dove i componenti utili verranno recuperati e quelli inutilizzabili saranno distrutti nel rispetto dell’ambiente. Il ricavato della campagna servirà a finanziare opere di cooperazione internazionale, tra cui la realizzazione di cucine solari in Ciad e l’attribuzione di aiuti ad un ospedale per bambini malati di aids in Kenya.

CALITRI – Tutto pronto per l’inaugurazione della ventiseiesima edizione della Fiera interregionale di Calitri. A tagliare il nastro, domenica 26 agosto alle ore 10, sarà il vice presidente del Consiglio della Regione Campania, nonché assessore al bilancio, Antonio Valiante, assieme ad altri assessori e consiglieri regionali. Hanno finora assicurato la loro presenza l’esponente della giunta Bassolino con delega, tra l’altro, alle Politiche Sociali, Rosa D’Amelio, e il capogruppo della Margherita Mario Sena. Interverranno il sindaco di Calitri e presidente della Comunità Montana "Alta Irpinia" Giuseppe Di Milia, il presidente dell’Eapsaim e assessore provinciale alle attività produttive Gaetano Sicuranza, numerosi sindaci del comprensorio e le massime autorità locali e provinciali.

Quest’anno, negli oltre duecento stands allestiti su una superficie di circa 15.000 mq troveranno ampio spazio i prodotti del settore agroalimentare in possesso di denominazione di origine protetta. Nel quartiere fieristico, tra l’altro, si presentano le innovazioni più interessanti nel campo della meccanica agricola, dei sistemi di irrigazione, dei materiali e delle attrezzature per la lavorazione della terra, degli impianti per la trasformazione e la conservazione dei prodotti agroalimentari ed enogastronomici. Attrezzature, queste, che rappresentano un’assoluta novità sul piano tecnologico. Una scelta precisa e ragionata degli organizzatori, in quanto si tratta di settori diffusi e di qualità all’interno dell’apparato produttivo delle regioni meridionali e, in particolare, di molte province della Campania, della Puglia e della Basilicata che, da oltre un ventennio, continuano ad essere i territori di maggiore richiamo per la kermesse organizzata dall’Eapsaim, Ente autonomo per la promozione e lo sviluppo delle aree interne del Mezzogiorno. Partendo dalla volontà di offrire un adeguato sostegno alle politiche mirate alla valorizzazione dei prodotti tipici, la settegiorni campionaria, come sempre, intende fornire alle migliaia di visitatori e agli esperti di settore un quadro articolato e qualificato di proposte del tutto moderne e capaci di incentivare una crescita produttiva in termini di qualità e quantità.

"Nell’ambito dell’evento espositivo – spiega il presidente dell’Eapsaim nonché assessore provinciale all’agricoltura, Gaetano Sicuranza – non si poteva non riservare al settore dell’agricoltura tutte le attenzioni possibili. Questo perché esso rappresenta il punto forte del sistema economico dell’Irpinia, della Campania e del Sud. Resta sempre più diffusa e condivisibile la propensione dei piccoli e medi imprenditori agricoli a dare impulso alla rivalutazione e ottimizzazione delle risorse endogene, partendo in primo luogo da quelle legate all’enologia e alla gastronomia. Solo in questo modo si potrà dare un’accelerazione pure al comparto turistico nelle cosiddette zone interne. E in tale direzioni vanno considerati gli sforzi per la realizzazione di una formaggioteca e per l’espansione dell’area fieristica di Calitri".

Non solo. All’interno dei moderni padiglioni troveranno adeguato posto anche i settori dell’artigianato, dell’industria, del commercio e dei servizi, così come non mancheranno qualificanti momenti di dibattito politico sulle criticità e sulle potenzialità dei nostri territori.